https://youtu.be/QmvGQFdh8s0
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Enzimas
O que são enzimas? As enzimas são geralmente definidas como um grupo de proteínas que apresentam como função acelerar a realização das reações químicas. Entretanto, existem exceções a essa definição, que são as chamadas ribozimas, formadas por RNA. Como as enzimas aceleram reações, dizemos que elas são catalisadores biológicos. As enzimas atuam nas mais variadas reações químicas do corpo sem serem consumidas durante o processo. São fundamentais, por exemplo, na quebra e síntese de moléculas e na transformação da energia. Sem as enzimas seria impossível retirar dos alimentos os nutrientes necessários para o nosso organismo no processo de digestão. → Por que é importante acelerar as reações? ...
Proteinas
O que sao proteinas? A proteína é a mais importante das macromoléculas biológicas, compondo mais da metade do peso seco de uma célula. Está presente em todo ser vivo e tem as mais variadas funções. Ela é um polímero de aminoácidos que pode atuar como enzimas , catalisando reações químicas, podem transportar pequenas moléculas ou íons; podem ser motoras para auxiliar no movimento em células e tecidos; participam na regulação gênica, ativando ou inibindo; estão no sistema imunológico , entre outras centenas de funções. Praticamente todas as funções celulares necessitam de proteínas para intermediá-las.
Carboidrato
O que são os carboidratos? Os carboidratos também podem ser chamados de glicídios ou açúcares , e eles são a principal fonte de energia para os seres vivos , estando presente em diversos tipos de alimento . Com exceção do mel, todos os carboidratos são de origem vegetal , como os cereais (arroz, trigo, aveia etc.), as raízes e tubérculos (batata, aipim, cenoura, beterraba etc.), as leguminosas (feijão, ervilha, soja etc.), as frutas (banana, manga, maçã etc.) entre tantos outros. Além de servir como fonte de energia, os carboidratos também têm função estrutural , pois participam da formação de algumas estruturas dos seres vivos, como a celulose e a quitina. Além disso, os carboidratos participam da estrutura tanto do DNA quanto do RNA . Os carboidratos podem ser classificados em três grupos: monossacarídeos, dissacarídeos ...
Lipídios
O que são Lipídios? Os lipídios ou gorduras são moléculas orgânicas insolúveis em água e solúveis em certas substâncias orgânicas, tais como álcool, éter e acetona. Também chamados lípidos ou lipídeos, essas biomoléculas são compostas por carbono, oxigênio e hidrogênio. Tipos de Lipídios e Exemplos Fosfolipídios São os principais componentes das membranas das células , é um glicerídeo (um glicerol unido a ácidos graxos) combinado com um fosfato. Glicerídios Podem ter de 1 a 3 ácidos graxos unidos a uma molécula de glicerol (um álcool, com 3 carbonos unidos a hidroxilas-OH). O exemplo mais conhecido é o triglicerídeo , que é composto por três moléculas de ácidos graxos. E steroides São compostos por 4 anéis de carbonos interligados, unidos a hidroxilas, oxigênio e cadeias ...